宋丞瑜的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

苗栗哥斯大黎加咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄浸泡式咖啡中秋送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆阿里山咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺北藍山咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南阿里山咖啡評價分享

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹浸泡式咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，雲林哥倫比亞咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北宏都拉斯咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義宏都拉斯咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園即溶咖啡股東會贈品

有明天不變情愛， 給青山記住天空。 問自己相等知音， 笑人生喝一杯酒。 >>>更多美文：自創詩

“先生，我實在講不出動人的情話。只是每當我想起最初的種種，無一不是沉重。” 『一』 命運兜兜轉轉 林芳之旁 我聽不見風的低語 滄海爾爾 青丘驚起百鳥朝凰 徒步千里之外 雷聲滾滾 夏蟲癡纏 于茫茫人海不知蹤跡 千山河畔 你就是我的歸途 『二』 這些年 我在風雨里飄搖 揚揚灑灑的細雨落在臉龐 我只覺得它深沉 先生，我實在講不出動人的情話 只是每當我想起最初的種種 無一不是沉重 『三』 于我而言 世界是從一而終的顏色 它始終如一 善變的，從來是人性 我知你無法安放的是我 只是這歲月呀，輾轉芳華 我還是鐘情于星辰 卻沒有人生得意須盡歡的情懷 念念不忘，流年璀璨 我總是無意識的陷入兩難 或許這人生 光靠愛情是遠遠不夠的 可先生，你知道的 我一直是你記憶里狂妄任性的少女 『四』 先生，我沒辦法再一意孤行了 梔子花都開了 桃李亦是爭相顯露出自己的風采 是啊，我們都長大了 長煙滾滾，風沙濃稠 我原以為我這一生的任性該是寫盡篇章了 可天意賜予你我一場始料未及 草木皆有的情意 像是庸俗 又像是可遇不可求 我管不了了 只想把它當作此后的伏筆與序章 >>>更多美文：自創現代詩

唯美文案短句 1.沒有破繭的勇氣，哪來飛舞的雙翼。蛻殼時的痛，便是稚幼走向成熟的代價。 2.與其羨慕他人智慧，不如自己勤奮補拙；與其羨慕他人優秀，不如自己奮斗不止；與其羨慕他人堅強，不如自己百煉成鋼；與其羨慕他人成功，不如自己厚積薄發。 3.圓規為什么可以畫圓？因為腳在走，心不變。你為什么不能圓夢？因為心不定，腳不動。 4.你要墮落，神佛也救不了；你要成長，絕處也能逢生。 5.愿你這一生既有隨處可棲的江湖，也有追風逐夢的驍勇。 6.等待也好，迷茫也好，都不要把自己留在原地。只要你下定決心，每一天都可以是新的開始。 7.泰戈爾說，不要著急，最好的總會在最不經意的時候出現。那我們要做的就是：懷揣希望去努力，靜待美好的出現。 8.不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰，陽光下燦爛，風雨中奔跑，做自己的夢，走自己的路。 9.人生就是一場漫長的旅途。昨天你是誰不重要，重要的是，今天你是誰，明天你將成為誰。把輝煌和挫折都留給過去，此刻，定下一個小目標，輕裝上路，勇敢迎接風霜雨雪的洗禮，在磨練中不斷成長，最美的風景終將在前方等你 10.所有別人給予的隨時都有可能被收回，只有自己創造的才會留下來，天下事成敗都在自已。 11.只要內心不亂，外界就很難改變你什么。不要艷羨他人，不要輸掉自己。 12.想法太多，顧慮太多，讓自己無法前進。仔細想想，是自己困住了自己，是自己給自己戴上了枷鎖。 13.成長這一路就是懂得閉嘴努力，知道低調謙遜，學會強大自己，在每一個值得珍惜的日子里，拼命去成為自己想成為的人 14.人生的弓，拉得太滿人會疲憊，拉得不滿人會掉隊。把人生當旅程的人，遇到的永遠是風景，淡而遠；而把人生當戰場的人，遇到的永遠是爭斗，激而烈。人生就是這樣，選擇什么你就會遇到什么，沒有對錯之分，只有承受與否。學會放下令自己不悅的事，學會放手令自己卑微的人。只要還有明天，今天永遠都是起點！ 15.被窩很舒服起床困難，那就放下手機早點睡。書堆得多不知看哪本，那就拿起最經典的。說走就走的旅行下不了決心，那就先學會欣賞身邊美景。如果不曾開始，永遠不會抵達。別忘了答應自己的事，別忘記想去的地方。 16.我始終相信我讀過的所有書都不會白讀，它總會在未來日子的某一個場合幫助我表現得更出色，讀書是可以給人以力量的，它更能給人快樂。 17.沒有行與不行，只有做與不做！記住這4點：想干總有辦法，不想干總有理由；沒有辦不成的事，只有辦不成事的人；不是井里沒有水，而是挖的不夠深；不是成功來得慢，而是放棄得太快。 18.沒有人可以回到過去重新開始，但誰都可以從今日開始，書寫一個全然不同的結局。 唯美陽光的勵志文案 一、不是每一個貝殼里都有珍珠，但珍珠一定出現在貝殼中，不是每個努力的人都會成功，但成功的人一定很努力！ 二、人生沒有白走的路，每一步都算數。愿你被這世界溫柔相待，愿你最終用自己喜歡的方式過一生。 三、做有用的事，說勇敢的話，想美好的事，睡安穩的覺，把時間用在進步上，而不是抱怨上。愿你遇到這樣的人，愿你成為這樣的人。 四、不是因為了不起才有理想，而是因為有了理想才了不起。人生路很長，別總怕來不及努力。 五、最難熬的日子都是自己過來的，熬過來才發現，也是那段日子成就了自己。 六、你不能等待別人來安排你的人生，自己想要的，自己爭取。看淡一點再努力一點，你吃的苦會鋪成你想要的路。 七、成長有一瞬間給我的感覺就是，并不是學會了避開危險，而是學會了不怕疼痛。 八、選擇你喜歡的地方，和喜歡的人在一起，做自己想做的事情，成為自己想成為的人。 九、無論你今天要面對什么，既然走到了這一步，就堅持下去，給自己一些肯定，你比自己想象中要堅強。 十、我對未來的構想大概是這樣，家人安在，摯友一二，喜歡的人久伴不棄，對曾經不無后悔，對未來愈戰愈勇。 十一、你若不堅強，懦弱給誰看！日子過得再不好，也不要逢人就說，而是要積極向上，努力改變現狀。 十二、當一條路走到盡頭時，轉機就會出現；如果轉機沒有出現，說明那條路還沒到盡頭。 十三、人生不怕起點低，就怕沒追求；不怕走得慢，就怕走錯路；不怕不如意，就怕想不通。與其羨慕別人，不如做好自己。 十四、人生不只是安逸。男人掙錢是責任，女人掙錢是價值，長得漂亮是優勢，活得漂亮才是本事！ 十五、不要盡力而為，而要全力以赴，即使沒有出色的外表和能力，也要有壓倒一切的霸氣，用自己的光，照亮自己的路！ 十六、不要讓未來的你，討厭現在的自己，那就要今日事，今日畢，不負時光，努力奮斗！惟有此，才不會辜負了現在，又糟蹋了未來！ 十七、人要學著去努力，因為只有通過努力才能改變自己，只要努力才能得到自己想要的東西，只有努力才能主宰自己的人生。 十八、人生路艱難，但是如果你有笑對人生的能力，你就有享受人生的能力。 十九、你現在的努力，辛苦，壓力，承受的一切，都是為了攢夠能力和本錢，去做自己更喜歡的事，去為自己爭取選擇的權利。 二十、沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功。只要認真對待生活，終有一天，你的每一份努力，終將發光。 唯美勵志文案短句 一、你的好運氣藏在你的實力里，也藏在你不為人知的努力里，你越努力，就越幸運。 二、不要在乎那些刺耳的聲音，等你真正破繭而出的那天，你會發現，原來那些傷害你的言語，都會變成，慶祝蛻變成功的交響樂。 三、任何時候你都可以開始做自己想做的事，只要你不用年齡和其他東西去束縛自己，每個人心中都有一片海，自己不揚帆，沒人幫你啟航，努力，就能遇見更好的自己！ 四、你應該樂觀起來，這世界有朝夕與四季，還有理想與遠方。 五、生活從不虧待每一個努力向上的人，未來的幸運都是過往努力的積攢。趁陽光正好，做你想做的事，趁你年輕，去追逐夢想！ 六、生活是自己的，你選擇怎樣的生活，就會成就怎樣的你。與其抱怨這個世界不美好，不如用自己的努力，爭取更多的美好和幸運。 七、你很年輕，還沒有資本指點江山。你必須不斷地充實自己。你只有足夠強大，才不會被別人踐踏。 八、沒有人會為了你的未來買單，你要么努力向上爬，要么爛在社會最底層的泥淖里，這就是生活。 九、你給世界一個什么姿態，世界將還你一個什么樣的人生，笑一笑，你的人生會更美好。 十、你總要為了夢想，全力以赴一次。管它什么流言蜚語，做自己。贏，也要贏的漂亮。 十一、人生從來沒有真正的絕境。無論遭受多少艱辛，無論經歷多少苦難，只要一個人的心中還懷著一粒信念的種子，那么總有一天，他就能走出困境，讓生命重新開花結果。 十二、永遠不要沉溺在安逸里得過且過，能給你遮風擋雨的，同樣能讓你不見天日。只有讓自己更加強大，才能真正地撐起一片天。 十三、清醒時做事，糊涂時讀書，大怒時睡覺，獨處時思考；做一個幸福的人，讀書，旅行，努力工作，關心身體和心情，成為最好的自己。 十四、無論你活成什么樣子，都會有人對你說三道四，讓自己不斷變強，就是最好的蔑視。 十五、夢想的堅持注定有孤獨彷徨，因為少不了他人的質疑和嘲笑，但那又怎樣，哪怕遍體鱗傷，也要活得漂亮！ 十六、你若光明，這世界就不會黑暗；你若心懷希望，這世界就不會徹底絕望；你如不屈服，這世界又能把你怎樣。——曼德拉 十七、世上除了生死，其它都是小事。不管遇到了什么煩心事，都不要自己為難自己；無論今天發生多么糟糕的事，都不要對生活失望，因為還有明天。 十八、只要認為是對的就去做，堅持去做，不要在乎別人的看法，哪怕是錯，至少你有去做過證明曾經你努力過。 十九、任何的收獲都不是巧合，而是每天的努力與堅持得來的。不怕你每天邁出一小步，只怕你停滯不前；不怕你每天做一點事，只怕你無所事事。 二十、世界上最棒的事是，每一天早上醒來又是嶄新的一天，完全免費，永不斷貨。 >>>更多美文：文案短句

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