不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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雲林單品咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義濾掛式咖啡禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化阿拉比卡咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中冷泡咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭不酸的咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，bemo cafe冰釀咖啡開箱文 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺東哥斯大黎加咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。2022年最新浸泡式咖啡評價分享
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹冰釀咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東藝伎咖啡哪種好喝
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭單品咖啡股東會贈品
女兒開始學習古箏后，經常被老師表揚，說女兒有天賦、很復雜的曲譜她都記得很快，弦位和指法更是不在話下，唯一的小毛病就是彈琴過程中總有些不該有的小動作，摸摸鼻子、摸摸耳朵、撓撓脖子之類的。老師說，孩子在家練琴的過程中一定要注意糾正。 一聽老師的話，我有點著急上火，馬上該四級考試了，這些小動作肯定會影響評委老師的印象，說不定考級都過不了，趕緊跟老公商量怎么解決這個問題。 老公卻一副云淡風輕的樣子：“可以提醒，但也不用強迫她改，逼她改，她肯定反感。”我一聽急了：“不逼她改，影響考級怎么辦？”老公說：“四級考不過說不定還是好事。” 看來老公指望不上，我只好自己監督，女兒每天練琴我都坐在旁邊看著，只要她一有小動作就提醒，她卻笑嘻嘻地說：“沒事兒，考試時我改了就行，平時在家不用這么嚴格。”搞得我沒有半點脾氣。 忐忑地熬到考級那一天，上班時間我都在想，女兒會不會在評委老師面前小動作不斷，會不會影響印象分。一下班急匆匆往家趕，卻見女兒正趴到自己床上大哭，老公偷偷告訴我，真的因為小動作過多被扣分，四級沒考過，明年還要重新考。 見我回來，女兒抽泣地說：“原來小動作真的影響成績，早知道我在家練習時改了就好了。”老公趕緊安慰：“現在知道也不晚，只要把這個小毛病改了，你就是你們古箏老師說的天才寶寶。”女兒破涕為笑。 從那以后，女兒把平時彈琴也當成考級一樣對待，從開始動作到弦位指法，從結束動作到樂譜曲子，行云流水一氣呵成，她再也不會犯類似錯誤，再也不用我提醒她需要改掉不相關的小毛病了。連老師都說四級考完之后，女兒變化真大，好像一下子就長大了。再重考四級，肯定不會有任何問題。 老公邀功地說：“早說了，四級考不過是好事兒，你再多的苦口婆心，都不及她的一次失敗來得更深刻。你說一百遍她都記不住，但她失敗一次就記住了。” 想想也是，沒有人不希望自己的孩子成功，但相比成功，學會失敗才是一種更強大的能力。學會接受失敗這個現實，并從失敗中總結經驗，然后用平和的心態糾正錯誤，就能擁抱成功。我想，教孩子學會失敗，才是每名家長的必修課。 >>>更多美文：心情故事
技術一流嚴把關， 風雨無阻笫一線。 耐心傳受新技術， 女工個性賽木蘭。 >>>更多美文：自創詩
鄉間的春日是別有一番趣味的，一切仿若剛剛睡醒一般。那種濕潤帶著泥土芳香的氣息，一絲一縷彌漫在每個鄉村人的心間。走在小路上，視野所到之處皆是風景，如身臨油畫中。沒有林立的高樓，沒有絢麗的霓虹，卻有足夠的清新空氣和大片的田野，有白墻紅瓦低矮的房屋，有幽遠羊腸般的小道，有成片的樹林和碧波蕩漾的水塘。 一年之計在于春。迎春花開了，柳樹冒出了新芽，緊接著茶花、梅花、海棠也次第開放。春天是農忙的季節，三月，人們紛紛推著小車帶著鐵鍬來到園地里勞作。太陽很溫柔，羞答答的，人們迎著晨曦揮舞起鐵鍬。他們有的在松土，用腳把鐵鍬踩入土中，拋起土塊，再把土塊拍碎，接下來是無數次的重復，直到把整塊地的土松完為止。這是很原始的方法，其實現在可以用拖拉機松土，但人們還是比較喜歡這種細致的功夫活，或許是農村人的樸實性格使然吧，反正閑著也是閑著，不如干點兒活鍛煉身體呢。幾個女人邊松土邊說著家常話，一陣陣爽朗的笑聲飄散在空曠的田地里。有幾個來晚的農婦嘰嘰喳喳地說：你們都開始松土了，我還沒有扒白菜咧，我得快點嘍。說完便埋頭開始扒白菜。在鄉間，人們會把吃不完的白菜埋在園地的土里過冬，待春天到了再扒出來食用。人們還要把冬天挖的菜窖子用土填平踏實，并松土整地，然后播種。各種植物播種的時間不一樣，三月適宜播種土豆、油菜、菠菜等等，而五月則要在田地里播種花生、玉米了，任何事物的生長都是有規律的啊。 春風吹來，我不由得想起了小時候踏青的情景。我們幾個小伙伴相約一起去田野的深處游玩，大家邊走邊看。路邊總會有一片片的谷荻，我們這兒叫它“扎茵”，如果谷荻皮有點紫色就說明熟了，撥開外面的草皮，提著尖尖的葉，用力一拔谷荻就出來了。小伙伴們都把自己的口袋里裝滿了谷荻，有的還裝滿了塑料袋呢。剝開谷荻的外皮，里面嫩嫩的草芽能嚼出一嘴的綠汁，唇齒間都彌漫著柔柔的青草香。 村里有幾戶人家種著桑園，桑葉是要喂蠶寶寶的，而每每桑葚熟透了，兒時的我們便可以穿梭在桑林里摘桑葚了，紫色的桑葚綴滿枝頭，我的手剛觸到，指甲就被染上了紫色，把一顆桑葚放進嘴里細嚼，酸甜汁多，那種味道，在記憶里那般綿長…… 那時，村里有一對夫妻在大棚里種了一片草莓，我們經常進去看。每到下午，男人便用推車推著紅艷艷的草莓走街串巷地賣，我們幾個小伙伴便跟在他身邊，幫他吆喝：賣草莓嘍！男人笑盈盈地分一些草莓給我們，我們邊吃邊吆喝得更賣力氣了。夕陽西下，男人的草莓賣完了，我們也嘻嘻哈哈地回家。現在想來，每一個鄉間人都是那么樸實，所以我們的童年可以那么快樂。 我現在長大了，但也會做小時候的事。春天是挖薺菜的好時節，母親對我說：二月的薺菜小，四月的薺菜老，三月的薺菜正好。我和母親帶上塑料袋和鏟子去田地里挖薺菜，春風拂過麥浪，那一片片綠色很顯眼。我和母親在麥地里找尋著薺菜，母親說：多挖點兒，回家做薺菜包子。春天給了薺菜生長的時機，薺菜又把自己回饋給了我們的肚子。 與母親滿載而歸的時候，發現路邊有一棵香椿樹，它的葉子看起來很鮮嫩，母親說：今天你有口福嘍，給你做香椿炒雞蛋。在鄉間，你可以在公共的地方看見吃的東西，比如香椿樹，那是有人故意種在那里的，任何人都可以摘取。城市里的東西仿佛都貼了各樣的標簽來表明“是我的”，而鄉間應該是一個溫婉的不施粉黛的美人，笑意盈盈地幫助著過路人。 在鄉間的春日里，可以放放風箏，蕩蕩秋千，看看櫻花，摘幾朵油菜花插入瓶中，嗅一下桃花的淡淡芬芳，吟幾句詩，寫一篇文，這樣，便把它記在心里了。 >>>更多美文：抒情散文
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